我在看「折棒新三国吐槽」系列的节目的时候，注意到一条弹幕说曹丕有「消渴症」。出于好奇我去查了查资料，有文章指出，曹丕少年时代及其统治时期对于甜瓜、朱李、甘蔗、冰糖（石蜜）、葡萄、御梨等甜果极为喜好。比如，据传他在未登基前与邺下文士“浮甘瓜于清泉、沉朱李于寒水”。而糖摄入较多是消渴症的迹象之一，消渴症也就是现代所说的糖尿病。
说起来，糖尿病患者的血糖水平很高，可为什么却更喜欢摄入糖分？为何在这里也能见到「马太定律」？原来，虽然糖尿病患者体内血糖浓度很高，但由于胰岛素不足或细胞对胰岛素不敏感，血糖无法顺利进入细胞内供能。细胞处于能量饥饿状态，大脑误以为机体“缺糖”，产生强烈的进食欲望，尤其是对甜食的渴求，因为甜食最直接、最迅速补能量。况且，糖分摄入本身和大脑奖励系统相关，很容易形成「糖瘾」。
而我也很喜欢吃甜食。在零食之中，我对辣条、薯片等辣的咸的都没有太大的瘾，而对巧克力和饼干这些高糖零食情有独钟，在超市路过时会感到一阵难以抗拒的引力。日常饮食当中，似乎也不由自主地偏好「咕咾肉」这类酸甜口食物。不过，或许并不完全是出于对酸甜味的喜爱，一定程度上是因为我不喜辣，而产生的对其他味觉刺激的倾向。
随着「在互联网看病」的进行，我对糖尿病的忧虑越发增加了。我熟知的糖尿病的症状是「三多一少」，我倒没有完全对应上。然后我了解到糖尿病分成 I 型和 II 型，前者是自身免疫病，免疫系统攻击胰岛导致胰岛素绝对缺乏，常幼年发病；而后者是胰岛素抵抗为主，伴胰岛素进行性分泌不足，多因生活方式、遗传引起。我常感到饭后困倦，也就是俗称的「晕碳」，让我联想是否与胰岛素抵抗有关联。「三多一少」症状是 I 型的典型特征，而 II 型常常早期表现为腹部肥胖等，故而又给自己确诊一条。另一个关键信息是， II 型多由生活方式诱发，我想了想自己喜甜（相比于其他味道）的饮食习惯，心里不由得捏了一把汗。而且我了解到，年轻人群体已有很多人确诊糖尿病早期，大多都是不良生活习惯导致的，而通过控制饮食、运动等健康生活方式能够缓解甚至治愈「糖早期」。
出于这种担忧，几天后我决定去医院做检查。老医生听完我若有若无的「自诊描述」，又问了问我都还正常的体重和运动习惯，便用一种淡定的语气指出我这是太多虑了。旁边的另一位医生见状，热心地给我提了一条实用妙招：饭后站立就能治腹部肥胖。最后，还是给我开了检查方案。我去做了血检和尿检，大概是查空腹血糖和尿糖。
做血检的人比较多，需要取号排队。坐在大厅里等待的时候，我心里生出一阵悸动。不会真有问题吧？要是这么年轻就得了慢性病，可怎么办啊，我又该如何面对其他人。顿时，那种在医院等待检查的无助感已将我笼罩。我甚至产生一种逃避检查的情绪，要是不检查，平时也能过的好好的。此刻，我看到了我作为人的「讳疾忌医」的天性。我开始让自己冷静下来，从科学理性的角度回答：1. 检查会导致疾病的发生吗？2. 无论检查结果如何，但倘若能够提前知道并应对，是好事还是坏事？3. 逃避的动机，出自于我的选择，还是出自「讳疾忌医」的天性？随着我开始认真思考，等待的恐惧逐渐消散了，转而转向积极的行动状态。
到了傍晚，我去取检查报告，果然数值都在正常的范围内。我拿去给老医生看，他依然是淡定的语气：都正常，没事。看起来，他不一定记得我上午的到来。一天当中来往的患者太多，像我这样「杞人忧天」的人可能也不在少数。我谢过医生，带着放松的心情离开了医院。
这件事情之后，我对血糖相关的领域关注在逐渐降低（可能本身也是三分钟热度的好奇心）。但我心里明白，一时的上网学习知识、乃至去医院检查都是短暂的「知」，唯有在日常生活中采取真正的「行」，才能产生实际的意义。所以我开始尽量改善我的生活习惯。在饮食当中，如果有机会，我开始用粗粮替代精米白面，即尽量选择低升糖指数（Glycemic index，GI）的食物。我更多的选择黑米饭，红薯和南瓜。以前我是从肠道健康的角度来强化对粗粮的摄入，而这次又再次从血糖的方面再次看到它的重要性。我也开始践行那位女大夫的忠告，在饭后尽量站立半个小时，据查这能够有效的降低血糖峰值，在减肥之外还有很多好处。
2025年6月，中国疾病预防控制中心慢病中心发布了最新版糖尿病流行的「中国图谱」。在地域分布中，北京以 28.45% 的患病率位居榜首，天津和上海分别以 25.78% 和 22.04% 位列第二和第三。患病率的地区差异性和经济发展水平、饮食习惯、生活方式等密切相关。
关于糖的战争的并不那么简单。千百年来，人类为饥饿而作斗争，终于进入繁荣的工业时代，不再为温饱而烦恼。粮食越来越精细，食物的能量密度越来越高。除了精密白面的基本生存需求外，还发展了满足更多口欲的饮料、甜品等高糖工业食品。高糖工业食品已经展现出充分的成瘾性，而它支撑起可观的工业经济已经成为自我促进的动力。在末法时代，人（消费者）被宣扬拥有了选择的自由。而或许自我本是虚妄，自由的选择易堕落成口腹欲望的满足，终将损伤自己的肉体和精神。自由的重担压在我们身上，我们要为自己的一切选择负责。
最后修改于 2025-11-06